maandag 20 november 2023

Breiwerk

 Eind oktober had ik deze sokken klaar.

In dit blog schreef ik dat ik mogelijk de voet en hiel uit wilde halen, omdat ik de hiel van de 1e sok te dun vond. Bij de 2e sok had ik de hiel verstevigd met het klosje uit de bol Lang sokkenwol. Eigenlijk had ik geen zin in uithalen, maar het verschil in hiel was groot.
Op zolder had ik nog een 'Stop paddenstoel' liggen en bedacht dat ik het dunne garen er wel op kon mazen.

Dit maar eens proberen.

Op deze foto heb ik een stukje aan de rechter kant gedaan.

Het resultaat.

De sokken zitten heerlijk en ik vind ze mooi geworden.

Verder heb ik veel gebreid aan mijn vestje, Sommarkoftan. Hier liet ik zien dat ik het voor- en achterpand uitgehaald had. Vorige week maandag was ik weer zover dat de mouwen er bij moesten en ik met de pas kon beginnen.

Ik had het lijf al langer gemaakt dan het was voor het uithalen. Maar het blijft moeilijk inschatten. Na een hilarische passessie besloot ik de pas door te breien en dan maar te zien hoe het uitvalt. Ik ben nu op de hoogte voor de hals mindering.

Nu kon ik het al wel beter passen. De lengte van het lijf is net aan, maar staat af. Daarom heb ik een draad net onder het gaatjes patroon geregen en ga vanaf daar verlengen. Voordat ik aan de boord ga beginnen minder ik een aantal steken zodat het minder afstaat. Het gaat goed komen.

Wat er ook nog op mijn pad kwam, is ... Kerstsokken. Dit paar is voor mijn man, royale huissokken.

Genoeg te om mee bezig te zijn.

Groet,


Dientje

vrijdag 10 november 2023

Recept van de maand 3

Kip met zuidvruchten en cashewnoten

Dit gerecht is iets van mijzelf. Ik kan niet zeggen waardoor ik ben geïnspireerd.
De ingrediënten hangen af van wat er in de voorraad ligt. Gedroogde abrikozen en rozijnen heb ik meestal wel in huis, soms ook pruimen of Tutti-Frutti. Cashewnoten, ik gebruik de ongezouten variant, gebrand of ongebrand, of een notenmix heb ik ook altijd wel in huis.


Het is voor mij een 'op gevoel' gerecht, dus ik bepaal bij het bereiden of ik het genoeg vind.
Voor 1 persoon heb ik het volgende genomen:
Kippendij of kipfilet
Boter of olie om de kip te bakken.
Peper en zout naar believen.
Klein handje rozijnen, ong. 5 gedroogde abrikozen in stukjes gesneden, ong. 5 gedroogde pruimen in stukjes gesneden.
Handvol cashewnoten of notenmix.
Zoete Chilisaus of rode curry pasta, zie foto onder.

De rozijnen spoel ik af en laat ze in warm water weken en daarna uitlaten lekken. Weekwater gooi ik pas weg als het gerecht klaar is.
Kip braden en kruiden met peper en zout. Als de kip bruin is, gaan de rozijnen en zuidvruchten erbij even meebakken. Kipfilet laat ik wat langer bakken. Zoete chilisaus erbij, flinke kneep, of 1 à 2 theelepels rode currypasta erbij en zonodig nog wat water. Dit laat ik 20 tot 30 min. sudderen en doe er scheutje weekwater bij wanneer ik het te droog vind. De cashewnoten door het mengsel roeren.

Opdienen met groente naar keuze. Ik eet het met sla. rode kool, kidneybonen, of waar ik maar zin in heb en vind passen bij de kip en zuidvruchten.

Hopelijk brengt dit gerecht je op een idee. Ik vind het heerlijk.

Groetjes,


Dientje


maandag 6 november 2023

Verjaren

Vorige week werd ik weer een jaartje ouder. 
Ik haalde mijn gratis Tompouce op.

Een gewone, niet zo'n hippe, haha.

Genoot van het diner gekookt door vrienden, helaas geen foto.

Ging zondag lunchen met een deel van de familie, geen foto's.

En kreeg leuke cadeautjes.
Deze boeken.

Kleine impressie:






Een wolwinder.

Een vaas met een Amaryllis.

Een fles wijn en een zakje bonbons.

En iets van Rituals.

Deze powervrouw had weer goede dagen, ook al kijkt ze niet vrolijk, haha.

Groet,


Dientje